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电加热酿酒设备

电加热酿酒设备

产品详情

  雅大新式第九代升级版电加热酿酒设备全不锈钢机身,安全、卫生、高效、环保、占地面积小,出酒率高,酒质好,该设备运用380V三相交流电,电源线为5线制,可满意不同酿酒者的酿酒需求。

  这款新式电加热酿酒设备操作简单、省时、省工,多重确保更安全,具有以下利益:

  1、防干烧,停水自动关机。

  2、操作简单、一键发动

  3、供给QS出产许可证,安全有确保

  4、304食品级全不锈钢机身,专利产品

  5、工作电压安稳,3分钟产汽

  6、零排放,零噪音、卫生环保

   酿造用水中所含的各种成分,均与有利微生物的成长、酶的构成和效果,以及醅或醪的发酵直至成品酒的质量亲近相关。水质不良会构成酒醅或醪的发酵迟钝、曲霉成长迟缓、曲温上升缓慢、酵母菌成长不良等状况,影响呈香物质的构成,还会构成白酒口味上的涩苦,呈现异臭、变色、沉淀等现象。

  形成小型酿酒设备酿酒时出现粘壁的情况别分为两种,分别为:一是粮食质量有关,二是和工作人员的操作有关。如果酒设备操作好了,小型设备酿制出来的白仍是挺不错的,操作不妥就会形成设备出现问题。

  处理酒设备粘壁问题的办法,可以从以下四个方面来处理:

  1.在生产中应选用标准的工业用尿素原料,使尿素中的硫酸盐含量约束在0.01%以下。

  2.在生产操作中,应缓慢加压、升温。一般通入约0.15Mpa的水蒸汽坚持2~3min后再缓缓提压升温。提高速度以每分钟0.1~0.15Mpa为宜。

  3.无论是加热仍是冷却都应在合理温差范围内进行

  4.操作时应正确控制缩聚反应的温度和时间,及时停止反应。一般反应液温度控制在90℃以内为宜。

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