使用酿酒设备前需要注意哪些事项？

　　我们在使用酿酒设备前有哪些需要注意的事项呢？接下来，小编来为您简单介绍一下，一起来看看吧。

　　1、酿酒设备在安装前，一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒。

　　2、酿酒设备使用前要用蒸汽对设备进行消毒，往锅炉里加水至高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

　　3、每次蒸酒前将蒸汽柜内的水加至高水位线，随时检查水位管中的水是否低于低水位线，如快接近时，要减火或封火，然后，从加水箱向炉中加水。

　　4、蒸汽输送管上严禁安装阀门，严禁在酿酒设备加其它不必要的配件，否则，后果自负。

　　5、严禁蒸汽柜无水空烧、损坏自负。

　　6、每次蒸完酒后都要及时排水排糟，并进行必须的清洗，以免造成阻塞。

　　7、很久都没使用的酿酒设备，要再一次用蒸汽消毒。新设备消毒工作没做好，头几锅酒蒸出来后会有些杂味，苦味。

　　在使用过程中如不按以上方法操作，就可能产生堵管、阻气现象，造成蒸酒器变形损坏，所以请必须按以上方法操作。上述关于使用酿酒设备前需要注意事项小编就介绍到这里了，希望对大家有所帮助，若还有其他疑问，欢迎来电咨询。