白酒设备的分类与用途

　　白酒设备是白酒加工-工艺的总称，主要包括干馏、陶坛陈酿、介质吸附和硅藻土过滤。它是对传统白酒加工-工艺的继承和发展。在保证白酒传统感官质量标准的前提下，注入了健康白酒加工的新理念，而白酒的净化水平也在一定程度上决定了白酒加工的成败。

　　白酒设备分类：GS-2010白酒色谱分析仪同时配备双FID测试器、填充柱分析系统和毛细管柱分析系统，具有三步程序升温和数据处理系统。它不仅可以通过填充柱系统监测白酒中的微量杂质，而且符合我国标准的要求。还可以通过毛细管柱系统分析白酒的有效成分，指导葡萄酒风味特征的设计。工艺设计突出简单、可靠、实用、耐用的特点；提供的分析方法也便于分析人员认识、理解和作业。GS-101H采用高性能火焰离子化测试器，是根据轻工业部对浓香型和清香型白酒检验方法的要求，对GS-101系列气相色谱仪进行重新设计和功能扩展而开发的产品。它能有效、准确地完成白酒中酒精脂肪和有机酸的检验。该仪器具有价格低、功能强、可靠性高的特点，其技术指标达到并超过了国内同类型仪器的水平。是各白酒厂进行白酒成分分析的理想仪器。

　　白酒设备的用途吸附和过滤技术是生产低度白酒和低度白酒必不可少的。低度白酒和低度白酒的酒精度是关系到吸附和过滤的关键因素之一。选择合适的成品酒酒精度不仅是一个经济问题，也是一个质量问题和技术问题。如何进行设备、工艺、材料的科学组合，从理论和实践来看，白酒净化技术具有较佳的技术成效。它不仅具有除杂、脱臭、陈酿的功能，还具有科学控制高基酒中高等级脂肪乙酯和无机硫酸根离子的功能。整个过程中，白酒中固有的有益风味成分损失较少，硫化氢、硫醇、硫醚、甲醇、甲酸等酿造工艺引起的异味成分被全部去除。