酒厂设备的各项功能

　　酿造需要的设备有13种，分别是发酵罐、粉碎机、酿造设备、储酒罐、洗瓶机、光探测器、灌装机、压盖机、烘干机、贴标机、打包机、封箱机、输送线。这13种酒厂设备各有各的功能。下面详细分析一下酒厂设备的各项功能。

　　1.发酵罐：对于大型酒厂来说，发酵罐一般是为食品发酵而制造的。可以在当地购买，也可以找人制作。

　　2.粉碎机:食物在发酵前必须粉碎。粉碎后，食物会与酒曲充足接触，使食物发酵均匀。建议在当地农贸市场购买宽友粉碎机，减少运费等不必要的开支。也可以找别人碾压。

　　3.酿酒设备:其实就是白酒蒸馏设备。发酵后的酒醅倒入其中，然后外部加热。由于各种原料的不同，酒醅中的乙醇、水和各种有机物是分开蒸馏的。

　　4.储酒罐:白酒酿造后，需要储存在储酒罐中。

　　以下的酒厂设备对卖包装酒的厂家有用，卖散酒的用户可以跳过。

　　5.洗瓶工:洗酒瓶。如果酒瓶不干净，可能会导致白酒产生沉淀。

　　6.轻检:检查酒中是否有沉淀和杂技。市场价在人民币左右。

　　7.灌装机：按作业方法可分为全主动灌装机、半主动灌装机和手动灌装机。手动灌装机现在已经很少使用了。对于中小型制造商，我们建议选择半主动式灌装机。大型酒厂选用全主动灌装机。

　　8.旋盖机:它对酒瓶进行封盖，一般分为塑料旋盖机和铝旋盖机。

　　9.烘干机:烘干瓶壁上的水滴。

　　10.贴标机:在酒瓶上贴标酒或商标。小酒厂不需要购买这种机器，可以手工贴。

　　11.包装机:把瓶子放进盒子里。(小酒厂不选)

　　12.封箱机:把箱子封紧。(小酒厂不选)

　　13.输送线:用于连接洗瓶机、灌装机、贴标机等设备，形成流水线作业，加快生产效率。